In “Gemenii” Danny de Vito si Arnold Schwarzenegger discuta la un moment dat despre mancarea scoasa din cuptorul cu microunde. Geamanul smecher – de Vito – ii explica faptul ca in “lumea civilizata” mancarea trebuie iradiata.
Gatitul rapid la microunde nu este o traditie in Romania, unde acest tip de cuptor este privit cu oaresce neincerdere desi nu mai este chiar asa de scump.
Deci, la ce foloseste cuptorul cu microunde, in afara de incalzitul unui hot dog, a unei placinte, dezghetatul carnii scoase din congelator sau incalzitul cafelei?
Exista retete – si cateva le veti gasi mai jos – pentru gatitul rapid la microunde. Bine, la americani omu’ isi ia semipreparatul din supermarket – eventual in drum spre casa dupa o zi de munca – il introduce in cuptor si dupa cateva minute il scoate si-l pune pe masa si cheama familia la cina.
Nu e cazul nostru. Retetele pe care le prezentam (cu rezerva ca inca nu le-am incercat pe pielea proprie) se refera la preparate in toata puterea cuvantului. Daca le incercati, spuneti-ne si noua cum au iesit!
Pofta buna!
Mamaliga
faina de porumb, apa, sare
La trei parti apa se pune o parte malai si putina sare; se pune totul intr-un vas de Iena, se baga la cuptor, temperatura maxima, se da pe 10 minute si se opreste din 3 in 3 minute si se amesteca cu lingura de lemn.
Omleta cu branza
3 oua, trei linguri maioneza, 2 lingurite margarina, 150 gr branza rasa, masline negre taiate marunt
Se bat albusurile de ou pana se intaresc. In alt vas se pun galbenusurile care se bat bine, se amesteca cu maioneza si cu 2 lingurite apa. Se toarna galbenusurile peste albusuri si se amesteca usor. Se topeste margarina si se toarna peste oua. Se pune amestecul la microunde 7 minute, la putere maxima. Se pune branza rasa peste oua si se mai lasa la microunde intre 30 de secunde si un minut. Se presara maslinele si se indoaie omleta in doua.
Banana braziliana
o banana medie, zahar
Se taie banana felii si se asaza pe o farfurie. Se presara zahar. Se lasa 3 minute la microunde, la putere maxima.
Se serveste calda
Supa de cartofi cu bacon
4 cartofi taiati marunt, 300 gr bacon taiat bucatele, o ceapa mica taiata, 4 lingurite unt, o telina taiata marunt, o cana supa de pui, un morocv taiat marunt, 2 cani lapte
Intr-un vas se combina toate ingredientele, cu exceptia laptelui. Se acopera cu folie de plastic speciala pentru microunde, la putere maxima, si se lasa la cuptor 15 minute sau pana se fragezesc cartofii, amestecandu-se o singura data. Se adauga laptele, sare si piper. Se mai lasa 8 minute, cu vasul acoperit cu folie.
