Rascoala lui Horea, Closca si Crisan a pornit de la o banala nemultumire legata de alcool. Adica, motii s-au suparat pe ordinele care nu le dadea voie sa mai vanda sau cumpere palinca decat de la negustorii autorizati.
In zilele noastre, palinka poate fi produsa sub acest nume doar in Ungaria, pentru ca tara vecina s-a grabit sa inregistreze numele la nivelul UE. Dar, daca ne purtam bine si respectam reteta, ungurii zic ca ar putea sa ne lase si pe noi sa comercializam palinca sub numele de palinka.
Ungaria va deschide, astfel, un laborator de certificare a produselor care va permite producatorilor de alcool din fructe sa-si vanda marfa sub numele de palinka doar daca indeplineste niste criterii de calitate.
Şi dacă ungurii au fost mai deştepţi cu 5 secunde, noi ce să facem acum? Să ne răsculăm pe vreo Aniko, Csilla, Eszter ori Ildiko? S-ar putea să le placă… Să-şi păstreze ei marca înregistrată că, oricum, românaşii (mă rog, ardelenii) vor alambica în continuare pălincă.