Vitel la protap

    Cand i-am spus taximetristului unde vreau sa merg, mi-a replicat imediat: “A, la vitelul la protap”… Baietii dadusera prin statie ca motociclistii pregatesc ditamai vielul pe jar si voiau sa afle amanunte.

    Cand am ajuns, vitelul era numai bun de feliat si de servit. Cu hrean, cu salata de sfecla, cu muraturi, cu mamaliga sau paine. Si pot sa confirm ca a fost excelent de bine pregatit. Si erau si niste castraveti murati… o mininatie!

    Vitelul la protap a devenit leguma mea favorita!