Cura de telina

Am ajuns la concluzia ca-mi place foarte mult telina. Desi, pana de curand, ma intalneam cu aceasta radacinoasa doar ocazional, prin vreun bors sau vreo supa, am inceput sa-i apreciez gustul. Bunaoara, am facut de curand o mancarica de cartofi fara cartofi, unde am inlocuit barabulele cu telina. N-a fost rea chiar deloc.

Am mai comis o mancarica de pui cu telina la wok, o data cu mandarina si o data fara, dar la care am folosit sos de soia. Este un fel de mancare gustos si hranitor si nu dureaza mai mult de jumatate de ora de facut.

Mai este celebra salata de telina, dar acolo e de munca: trebuie data la razatoare si o sa zic, deocamdata “pas”.

Ma pregatesc psihologic de o mancarica de vita cu telina, facuta tot la wok, dupa o reteta gasita intr-o carte despre bucataria chinezeasca.

4 COMENTARII